室蘭グランピング

【豊かな自然に育まれた旨味】北海道産牛

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道産牛は交雑種で、母親がホルスタイン種やジャージー種、父親が黒毛和牛の雄であります。豊かな自然の中で育った道産牛は濃厚な旨味が特徴です。

【北海道が誇るブランド和牛】白老牛

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隣町の白老町で生産飼育された北海道が誇るブランド和牛です。2008年の北海道洞爺湖サミットでは日米首脳晩餐会等でも使用され、世界のVIPからも絶賛されました。きめ細かいサシが特徴で、深いコクと、とろけるような食感に驚かれることでしょう。

【瑞々しく甘みのある味わいが特徴】北海道野菜

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近年は北海道に於いても珍しい西洋野菜が多く作られるようになりました。おなじみの野菜も、珍しい野菜も、旬のものを厳選し、コースに取り入れました。

星空の下のフレンチBBQ

北海道の厳選した食材が織りなす星空の下のフレンチBBQ。シェフのこだわりを詰め込んだコース仕立てとなっております。ゆっくりと、自然のめぐみを全身で味わい、語らい、心に残る夜となりますように。

大地と調和する非日常体験を。

大自然をまじまじと感じるグランピングの夜は、リアルな非日常体験。メインはダイナミックにセルフスタイルで焼き上げるBBQ。豊かな自然が生み出した食材をお愉しみください。

フレンチシェフ監修のBBQで北海道の厳選した素材をダイナミックにいただく大地のグリエ。

楽しいお食事との素敵なマリアージュには日本四大銘醸地の厳選したワイン、日本酒を取り揃えています。

満点の星空に包まれながら乾杯！いつまでも語らい続けたい、大自然に溶け込む夜。

厳選した食材

シェフのこだわりを詰め込んだコース仕立てとなっております。

コース仕立てフレンチBBQ

地元の食材を知り尽くしたシェフが手がけた繊細な一皿。

海と山に囲まれた室蘭

豊かな自然が生み出した良質な食材が集います。