사진
- 전체
- 요리
- 내부・외관
- 기타
1/10
【풍부한 자연으로 자란 맛】 홋카이도산 소
-
도산소는 교잡종으로, 어머니가 홀스타인종이나 저지종, 아버지가 흑모와규의 수컷입니다.풍부한 자연 속에서 자란 도산소는 진한 맛이 특징입니다.
1/10
【홋카이도가 자랑하는 브랜드 와규】시라오규
-
이웃 마을의 시라오쵸에서 생산 사육된 홋카이도가 자랑하는 브랜드 와규입니다.2008년 홋카이도 도야코 정상 회담에서는 미일 정상 만찬 등에서도 사용되어 세계 VIP에서도 극찬되었습니다.섬세한 사시가 특징으로 깊은 감칠맛과 녹는 식감에 놀랄 것입니다.
1/10
【신선하고 단맛이 있는 맛이 특징】홋카이도 야채
-
최근에는 홋카이도에 있어도 드문 서양 야채가 많이 만들어지게 되었습니다.친숙한 야채도, 드문 야채도, 제철의 것을 엄선해, 코스에 도입했습니다.
1/10
별이 빛나는 하늘 아래 프랑스 BBQ
홋카이도의 엄선한 재료가 만들어내는 밤하늘 아래 프렌치 BBQ.요리사의 조건을 담은 코스 원단이되고 있습니다.천천히 자연의 메구미를 온몸으로 맛보고, 말하기, 마음에 남는 밤이 되도록.
1/10
대지와 조화를 이루는 비일상 체험을.
대자연을 진지하게 느끼는 글램핑의 밤은 리얼한 비일상 체험.메인은 다이나믹하게 셀프 스타일로 굽는 BBQ.풍부한 자연이 만들어낸 재료를 즐겨보세요.
1/10
프렌치 셰프 감수의 BBQ로 홋카이도의 엄선한 소재를 다이나믹하게 받는 대지의 그리에.
1/10
즐거운 식사와 멋진 마리아주에는 일본 4대 명양지의 엄선한 와인, 일본술을 갖추고 있습니다.
1/10
만점의 별이 빛나는 하늘에 감싸면서 건배!
1/10
엄선된 재료
요리사의 조건을 담은 코스 원단이되고 있습니다.
1/10
코스 재단 프랑스 BBQ
현지의 식재료를 잘 아는 요리사가 다룬 섬세한 한 접시.
1/10
바다와 산으로 둘러싸인 무로란
풍부한 자연이 만들어낸 양질의 재료가 모입니다.
